TARTE AUX PECHES ET ABRICOTS A LA CREME DE FROMAGE BLANC

• 1 pâte Sablée Trésor de Grand Mère HERTA ou une pâte sablée ordinaire.
  
• 250 g d'abricots frais ou au sirop
• 250 g de pêches fraîches ou au sirop
• 150 g de fromage blanc
• 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 g de sucre en poudre

1. Préchauffez le four Th.7 (200°C).
2. Déroulez la pâte dans le moule en conservant la feuille de cuisson, et faites cuire à blanc environ 30 minutes dans votre four.
3. Dans un saladier, mélangez au fouet le fromage blanc et la crème fraîche, ajoutez le sucre vanillé et le sucre en poudre.
4. Nappez le fond de tarte de crème au fromage blanc, coupez les fruits en lamelles épaisses et disposez-les en rosace.